Avantages des fruits secs

Les fruits secs contiennent de nombreux composés et nutriments importants qui confèrent à l'organisme de nombreux avantages pour la santé, et parmi les avantages des fruits secs de diverses sortes, nous mentionnons les éléments suivants: [2] Tous les types de fruits secs contiennent un très faible pourcentage de sodium et un bon pourcentage de potassium et de fibres . Le sucre se trouve dans les fruits séchés traditionnellement sous forme de glucose et de fructose, et les fruits séchés ne contiennent pas de sucres ajoutés qui peuvent causer divers problèmes de santé. L'indice glycémique des fruits secs est généralement faible, et c'est une indication de l'effet de la consommation alimentaire sur les niveaux de sucre dans le corps, et donc une consommation modérée ne provoque pas une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Il est considéré comme une riche source de fibres insolubles, qui est nécessaire pour stimuler le mouvement digestif, réguler et accélérer le passage des aliments dans l'intestin. Chaque 100 grammes de raisins secs contient plus de trois grammes de fibres, et le type insoluble en constitue 70% et tous les 100 grammes de prune Sur plus de huit grammes de fibres, les fibres insolubles en constituent 50%. De nombreuses études indiquent que certains fruits secs peuvent aider à lutter contre une série de problèmes de santé, tels que le cancer, l'hypercholestérolémie et l'insomnie. [3] Ils contiennent une forte concentration de vitamines qui ont un effet antioxydant par rapport aux fruits frais, en raison des processus de séchage qui Ce fruit y est exposé. [4] Les avantages de certains types de fruits secs Les fruits frais diffèrent par leur valeur nutritionnelle en fonction de leur type, et nous appliquons cela aux fruits secs, raisins secs: les raisins secs sont obtenus en séchant les raisins, et il est considéré Riche en fibres Et le potassium et de nombreux composés végétaux qui favorisent la santé, car il a un index glycémique faible à moyen, ce qui signifie qu'il ne provoque pas une augmentation significative des niveaux de sucre et d'insuline dans le sang, et des études indiquent que manger des raisins secs peut aider à: abaisser la tension artérielle. Amélioration du contrôle de la glycémie. Réduire les marqueurs inflammatoires et le cholestérol dans le sang. Favorisez une sensation de satiété et de plénitude. Réduire le risque de développer le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Prune: La prune est obtenue en séchant des prunes, et c'est une riche source de potassium, de vitamine A et de vitamine K, et elle a des propriétés laxatives, car elle aide à améliorer le mouvement du système digestif et à se débarrasser des déchets en raison de sa teneur élevée en fibres et en sorbitol (anglais: Sorbitol), qui est C'est un sucre naturel dans certains fruits et il peut également aider à lutter contre certaines maladies en tant que riche source d'antioxydants qui peuvent empêcher l'oxydation des molécules nocives de cholestérol (en anglais: LDL), et contribuer à la prévention des maladies cardiaques et du cancer. Dattes: Les dattes sont une riche source de fibres, de potassium, de fer et de nombreux composés végétaux. Il est considéré comme l'un des fruits les plus riches séchés avec des antioxydants, ce qui contribue à réduire les dommages oxydatifs dans le corps, et les manger régulièrement pendant les dernières semaines de grossesse peut faciliter l'expansion du col de l'utérus et de l'accouchement Naturel. Figues séchées: Chaque 28 grammes de figues séchées contient trois grammes de fibres qui peuvent aider à soulager la constipation, augmenter la sensation de satiété pendant une période plus longue et réduire le cholestérol et le sucre dans le sang. Il est également considéré comme la meilleure source végétale de calcium qui peut aider à prévenir la fragilité Les os, en plus de contenir de la vitamine K, sont essentiels pour la coagulation sanguine normale et sont des antioxydants de haute qualité qui réduisent les dommages aux radicaux libres sur les cellules du corps. [5] Les dommages aux fruits secs et les précautions pour leur utilisation Malgré les nombreux avantages des fruits secs, ils doivent être consommés avec modération.Il peut provoquer des problèmes chez certaines personnes, et les points suivants montrent les dommages causés aux fruits et les précautions à prendre pour leur utilisation: [6] Sensibilité au sulfate: du dioxyde de soufre est ajouté à de nombreux fruits secs comme conservateur, une substance qui peut provoquer une réaction L'allergique provoque des symptômes similaires à ceux de l'asthme chez certaines personnes, dans ce cas, dont la couleur est plus foncée et la saveur est un peu différente. Contiennent des calories élevées: les fruits secs contiennent deux fois plus de calories et sont frais, et certains contiennent une plus grande quantité, comme les baies séchées avec du sucre, qui contiennent trois fois la teneur en baies fraîches de sucre, il faut donc les manger avec modération. Possibilité de contamination par des mycotoxines: la plupart des types de fruits secs sont exposés à une contamination par des mycotoxines (aflatoxines) et d'autres toxines, et cela dépend des processus de fabrication et de stockage, et ces toxines sont également une préoccupation, car elles causent de nombreux Problèmes de santé